五一 国内热门旅游地推荐

     四月春意正浓，五月略有初夏的味道，一年中最美的季节，挑动着一颗想要出游的心。绚烂的颜色容易引人兴奋，新绿或碧绿，一眼望去，倍感舒坦，花的芬芳，花的艳丽，让心情上扬。于是，在最美的季节，去捕捉最美的风景。

　　西南 雪山峡谷酝酿边城滋味

　　提起中国的西部，人们脑海中瞬即闪过的也许是“在那遥远的地方”所吟唱的美丽，是山寨古镇所串起的少数民族风情，也是“舌尖上”的众多“美食之乡”。

　　旅游爱好者小川说，他曾经把西部作为大学毕业旅行的目的地，那正是和现在一样的“春天里”，在云南大理，他正好赶上了“大理三月街”，这是大理一个赶集的日子，也是白族传统的盛大节日。现在，4月中旬的傣族泼水节又快到了，而西藏的“林芝桃花节”正是如火如荼进行时，你可以带着对美食和美景的憧憬，踏上西部的旅程。

滇藏线上的小馆，从食材到器具都极有风味。 新京报记者 秦斌 摄

　　青岩古城

　　青岩古城在贵阳郊区，从贵阳火车站有去这里的小巴士，票价三元，大约一小时就能到。我在青岩玩了一天后，觉得意犹未尽，第二天又去了一趟。

　　青岩古城的街巷拐来拐去，古色古香，蕴藏着美食，也有历史文化的积淀。花上三十块钱门票进入古城，可以免费参观古城的教堂、道观、博物馆、牌楼，以及名人故居。在战乱时期，这里接待过许多避难者，周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农和博古的家属都曾经在青岩住过。

　　青岩古城给人的感觉不只是地理上的依山傍水，更有一种文化的味道。她的安逸与闲在，让你不得不放慢节奏。绣品店里，各种丝绣古老工艺的展示；当地人心灵手巧，各种银店、饰品店、雕塑店也都是多彩的“万花筒”；用野山核桃壳儿雕出的大台灯，小人等玩具，非常可爱。

　　看到小店里卖玫瑰糖，就特别想坐下来，因为卖糖的人亲切和善。玫瑰糖像指甲盖一样大小，有白玫瑰、红玫瑰两种，吃起来是玫瑰和芝麻的香甜。还特别推荐品尝当地的“酸萝卜”，萝卜在这里是一种生活艺术品， 萝卜上还带着淡淡玫瑰红色，特别水灵，连这里的青菜都是那种透着水头的绿，感觉一切都特别纯朴。

　　有一种小吃叫“豆腐圆子”，外焦里嫩，金黄金黄的，有点像“臭豆腐”，但是比“臭豆腐”要好闻很多。蹄髈也是当地名吃，20块钱一斤，吃起来甜丝丝的。

滇藏线上

　　我时常在云南和西藏游走，对两地的风味算了解。云南昆明最有名的古镇是官渡古镇，官渡原名“窝洞”，是滇池岸边一个螺蛳壳堆积如山的渔村。官渡历史上商贾云集，高塔辉映，有五山、六寺、七阁、八庙和众多人文景观。除了在这里品尝云南正宗的“过桥米线”，还有各种野生菌类的火锅美食，云南是吃菌子的天堂，如果上山看当地人采菌子，也是一趟原生态之旅。另外，官渡小吃还有“官渡粑粑”。

滇藏线上的土锅鸡。新京报记者 秦斌 摄

　　吃粑粑最好的两个地方，一个是土主庙旁的“李家麦粑粑”，另一个是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。凉粉、炸洋芋、烤臭豆腐等，也极具地方特色。在这里可以买一些手工艺品，如昆明牙雕、剑川木雕等。

云南昆明某菌子交易市场。

　　另外推荐云南腾冲小吃“大救驾”——腾冲炒饵块。腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，有几千年历史。腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋。然而，我最熟悉的还是呆的时间最长的迪庆，迪庆是云南惟一的藏族自治州，迪庆最出名的美食是“尼西土锅鸡”，鸡是从尼西运来的放养土鸡，煮鸡的炊具是尼西的黑色土陶，味料辣椒也是尼西产的。

云南曲靖，挂着卖的黄豆腐。 新京报记者 李飞 摄

　　经过用酥油、火腿等配料烹制出来的尼西土锅鸡，再使用尼西土陶慢慢煨制。用尼西土陶煨制出来的汤味道鲜美，这才是真正的“原汁原味”。尼西土锅鸡是火锅的吃法，而滇西地区盛产野生菌类，用野生菌来煮火锅，既营养又解腻。

华南 春风荡漾小岛风味

　　与北京动辄还要在夜晚开暖风空调相比，现在的华南一带已然是春衫飘荡。两三个小时的飞行时间让你从乍暖还寒的北方快速切换到颇具初夏意味的华南。无论是清明假日还是五一小长假，选择华南一带作为目的地都还不错。从各大旅行社的华南线路来看，产品组合和时间都非常多样。无论是厦门、武夷山，还是桂林、阳朔，都有短至两三天、长到十几天的路线。

　　龙头路上风情游

　　在亚热带海洋性季风气候的鼓浪屿，从码头进入这座岛屿，就是著名的龙头路。在这条云集各种小吃、杂货、创意用品的街道上，穿梭着来自各地的游客，这条街道上售卖的商品，真正有鼓浪屿或者厦门特色的，已经不多见。就像鼓浪屿上形形色色的游客一样，这里的建筑风格多样，美食也吸纳了不少外来的特点，或者在本地食品中加入不同的地域口味。

龙头路上很多创意小店，颇得年轻游客青睐。新京报记者 李飞 摄

　　潘小莲芒果酸奶，在东南亚风格的店面装修里，站着笑容可掬的服务员，这里是游客最先接触到的龙头路美食小吃店了。龙头海蛎煎和赵小姐的店几乎是各路游客、尤其是小资游客必去的。前者的汤汁油条和面线糊，后者细致怀旧的店堂风格，在各大旅游论坛上都备受称道。

　　至于以张三疯奶茶店为代表的“小资”店数不胜数了。“张三疯”是一只猫，这只据说有些得瑟的猫现在声名大振，与这个店名及形象代言猫相匹配的是，这里的奶茶会加入一些其他的材料，这些看上去像猫粮一样的材料漂浮在奶茶的表层，让人在称赞味道不错的同时，也似乎忘记了相对昂贵的价格。

　　最近两年，“盖章本”在鼓浪屿颇为流行，就算是不买东西，也可以用店家的印章在自己的盖章本上留下纪念。

　　鼓浪屿已经被各种游客弄得很火热，而厦门市中山路一带，特别是弄弄巷巷的岔道里，有很多本地化的滋味小店，比鼓浪屿旅游美食的性价比更高。

鼓浪屿上街道起伏，有很多特色建筑。

　　适宜拍照的建筑

　　鼓浪屿的建筑中有70%是在上个世纪二、三十年代建造的，许多建筑具有浓烈的西洋风格，哥特式尖顶、巴洛克式的浮雕，门楼、壁炉、阳台、勾栏、拱窗，洋溢着曼妙的复古气息。

　　这些建筑在今天不少被用来改造成酒店，“婚礼”、“拍照”成为酒店吸引客人的金字招牌，选择一家历史悠久、风格鲜明的酒店来拍照，似乎显得更有情趣。

华东 江南口味腹地

　　四月的华东，气候适宜，逛一逛园林景区，品尝一下酱排骨、咸水鸭、西湖醋鱼、大闸蟹等美味，上海南京路、南京夫子庙、苏州观前街、杭州河坊古街，美食美景，一网打尽。

　　由于高铁的开通，无论在时间上还是价格上，华东旅游的成本都在降低。假期里，不妨有计划地深度体验一两个城市。或者为父母选择节奏较慢的“银发团”，让老人在非节假日里体味华东阳春。

淮扬菜文思豆腐。

　　东关街的吃和看

　　说起扬州的美食，对扬州不熟悉的人也许首先想到的是“扬州炒饭”，不过换了当地人，就会告诉你，扬州炒饭虽然名声在外，但是真正爱吃之人，一定不会遗漏富春茶社的包子，东关街的黄桥烧饼、臭豆腐、藕粉汤圆……

　　“早上皮包水，晚上水包皮”——清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州特色点心，下午去扬州的澡堂泡个澡，这就是扬州人最好的享受。而旅游，体验的就是“慢生活”。

　　外地游客比较喜欢去东关街，作为“中国历史文化名街”，扬州东关街是扬州城发展演变的历史见证，距今已经有1200年历史，拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系。

扬州东关街上，已经旅游化的风味小店。 新京报记者 李飞 摄

　　东关街至今仍是扬州的商业重地，有很多手工艺、特色小吃和商业老字号。黄桥烧饼、臭豆腐、藕粉汤圆、烧烤、麦芽糖、四喜丸子、板桥孝母饼、长鱼面……这些美味小吃听起来就有些想流口水的感觉。

　　富春茶社的点心是公认的扬州茶点的代表，三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖，价格公道。不过专业“吃货”都推荐位于扬州市广陵区得胜桥35号的老店，而不是开在购物中心的分店。

　　扬州园林颇具特色，个园、何园、瘦西湖，古时富甲天下的扬州盐商建造了超过200处的私人园林，建筑小品自有风格。

　中原 汤汤水水里的筋道

　　西安、洛阳、开封，这些历史上著名的都城都有诸多文化遗存，彰显传统文化是这一带的旅游特色。

　　4月里，赏花季节，怎能少了国色天香的牡丹？传统的洛阳王城公园依然是赏花的首选，这里在城市中心，赏完牡丹，还可在公园附近一饱洛阳美食，老城附近的豆腐汤、丸子汤、水煎包，不同的水席，这些洛阳人每日必吃的汤水相信能让游客难忘。

洛阳古城里的市井味道。图/CFP

　　春天里如果想看看北方的春天，不妨去青岛，近现代建筑的最佳观赏地，那里的欧式古建筑非常多，被誉为“万国建筑博览会”。集中了俄、法、英、德、丹麦、瑞士等20多个国家的建筑风格，这些风格各异的欧式古建筑群尤以“八大关”最为著名，如外国设计师穆留金、白纳德，中国设计师王屏雁的作品，都是旅游的一大亮丽特色，是欧式建筑风格最好的佐证。

　　想独辟蹊径的游客不妨尝试向北走一走。在眼下还有雪景的长白山可以游览到奇峰、怪石、幽谷、秀水、古树、峡谷。

　　洛阳的水席

　　我的先生是外地人，第一次来洛阳，家里就用洛阳特色的水席招待他。所谓“水席”，首先是全部热菜皆有汤——汤汤水水，另外是热菜吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新，也就是大家说的“流水席”。

　　严格来说，洛阳水席全席二十四道菜——八个冷盘、四个大件、四个压桌菜。上菜程序是：席面上先摆四荤四素八个凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”。

水煎包是中原一带的主要早餐。新京报记者 尹亚飞 摄

　　洛阳水席并不贵，而且大家都爱吃，平时吃个午饭，也常会选择吃水席。因为全都是汤汤水水，所以都是用碗或者深盘来盛菜的。

　　洛阳人爱喝汤是出了名的，每天早上一碗牛肉汤就是我们洛阳人的早餐。羊肉汤、驴肉汤、糊辣汤，都很好吃。当地还有“燕菜”，萝卜做的，有嚼劲。